Rinderhaltung

Rinderhaltung und Rinderrassen

In der Milchviehhaltung hat die Fleckviehzucht, um die sich zwei Fleckvieh-Zuchtvereine kümmern, eine besondere Tradition im Landkreis. Vertreten sind aber auch andere ausgesprochene Milchrassen wie Schwarz- und Rotbunte sowie das Braunvieh. Zweinutzungsrassen und die typischen Fleischrassen stehen für die hohe Fleischqualität unserer regionalen Rindfleischerzeugung.

Fleischrassen	Milch- und Zweinutzungsrassen
Angus	Schwarz- und Rotbunte
Charolais	Fleckvieh
Limousin	Fleckvieh-Kreuzung
Galloway	Braunvieh

Bedeutung der Rinderhaltung für das Grünland

Die Pflege unseres Grünlandes hängt entscheidend von der Milchvieh- und der Rinderhaltung ab. Die sogenannte Mutterkuhhaltung mit Zweinutzungs- und Fleischrassen oder deren Kreuzungstieren bildet eine wichtige Grundlage der Rindfleischerzeugung im Landkreis. Verbunden ist eine extensive Form der Grünlandnutzung, meist in Form der Weidehaltung.